一说到龙虾，很多的小伙伴就已经开始咽口水了。现在人们的生活水平有了很大的提高，海鲜已经成了生活中的常客，人们对海鲜的喜爱程度也是随之增加，龙虾就是其中的代表，我们在煮龙虾的时候会发现煮龙虾有很多泡沫，这是怎么回事呢?
我们在水煮龙虾的时候会发现有泡沫是因为龙虾体内杂质的排出，这个是属于正常的,多煮一会泡沫就会慢慢的退去。
买活龙虾后，可以直接放入水盆中，加少许盐，倒几滴食用油，不喂任何东西，可以保存两三天，不仅可以让龙虾活着，也让龙虾吐出体内的沉淀物。
将购买的龙虾洗净，剪去虾须去除虾线，将虾头掰开，可以看到虾头里面有个黑色的东西，就是虾脑。轻轻捏拉虾线，将其拉出。在保鲜盒中加入适量的盐水，将龙虾放入盐水中，冷冻，食用时解冻。
这种保存方式很多人都喜欢。将龙虾的虾头和虾线取出后，放入保鲜袋中，然后封口。这个方法和存放在盒子里是一样的，但也要在里面放一些盐水。然后将其放入冰箱的冷冻室并冷冻。如果学会了这个方法，就可以吃到非常鲜嫩的大龙虾。
将龙虾放在网袋中，不要加水，不要晒干，装在网袋里摊开，可以存放几天。如果要加水，只能加一点，不要把龙虾淹没，让其保持湿润。
采用把小龙虾煮熟或炸熟的方式，然后装到保鲜盒中，放在冰箱里冷藏或者是冷冻保存，这样可以随取随用。
吃小龙虾的季节马上就要到了，一想到红辣辣的龙虾，剥开壳下面的肉塞到嘴里真的是是人生一大乐事，相信大家一定是馋小龙虾很久了，可以立马安排了。这里还为大家介绍了几种保存龙虾的方法，即使买的多了也不用担心坏了。