说起包子,全国几乎每个地方都很喜欢,虽然看起来很大众,但是味道却各有不同,要说哪个地方的包子全国闻名,大家首先想到的肯定是天津包子,天津有名的包子铺很多,像狗不理包子,陈傻子包子都有很长的历史,今天要说的这家包子铺,也是天津的老味,在当地知名度也很高,他们家一直保持着传统的制作标准,坚持手工包制,得到很多当地人的认可,能在以包子闻名全国的天津津,占据一定的市场,足以证明这家包子铺的实力。
这家包子铺位于复康路南大西南村菜市场内,店名叫老陶包子铺,进店有一个外卖窗口,可以打包带走,里面有一个宽敞的操作间,有六七个员工在里面忙活,全是纯手工操作,有和面的,有调馅的,各有分工,每个人的工作都井然有序。
店里提供堂食,桌椅板凳整理得也挺干净,店家还提供免费的辣椒油和醋,店员服务态度也非常热情,不急不躁,饭点的时候,很多附近的老人和学生都喜欢来他家用餐,几乎每天都排长队,好在他家员工干活麻利,出餐速度倒是挺快,不需要等太长时间。
他家包子口味非常丰富,有奥尔良鸡腿包,三丁包,爆汁流沙包,等好多种,有好几种都是他家自己独创的,奥尔良鸡腿包里的鸡肉粒都是大块的,酱汁浓郁,微辣,非常入味,轻轻咬一口就能看到满满的鸡肉,吃到嘴里有种超级满足感。
三丁包酱香味,里面有肉丁,笋丁,玉米粒,口感丰富,咸淡适中,馅大味好,吃到嘴里层次感很强。爆汁流沙包是咸口的,馅料十足,咬下去真的会爆汁,不是特别的甜腻,趁热吃更好吃,味道恰到好处,味道正宗,果然名不虚传。
点餐的时候店员会很仔细地询问您的口味,非常的细心,也正是靠着优质的服务配以上好的味道,他们家每天都顾客盈门,生意火爆。