又到了分享美食的时间，哈喽，我是高兴。
可是在外面买，2块钱一斤的红薯就变成十几块钱1个了。想想钱包怪疼的。
如果家里没有烤箱，就只能蒸着吃了，但是味道没有烤出来的香甜。
分享一个我家常用的烤红薯的方法，用家里的电饭煲就行。烤出来的味道和外面买的一样，口感香甜、绵软。和我们一起看看是怎么做的吧！
通常情况下，红薯都可以用来烤着吃。但由于红薯的品种不同，烤出来的口感也会有所不同。有的香甜、绵密；有的吃起来粉糯，但甜度不够；有些品种烤出来就会“水塌塌”的。
烤红薯要选择大小适中、瘦长型的。如红心番薯、海南蜜薯等含糖量高的红薯，还有海南桥头地瓜、东兴红姑娘红薯都可以用来做烤红薯。含糖量低的红薯烤出来不香甜、水分大、不绵软！
咱们先把红薯清洗干净。多换水、清洗几遍，把外面的这层泥沙都清洗干净。
再把红薯两端切掉，红薯皮不要削掉！红薯皮可以防止红薯中的营养物质和糖分流失，而且带皮烤出来的红薯，吃起来会更香甜。
接下来我们准备一根牙签，在红薯上扎上一些小孔。这样有利于水分蒸发，使热力快速地渗透到红薯内部，成熟得比较快。
盖上盖子，用正常的“煮米饭键”就可以。由于每家的电饭锅型号不同，时间把握在30分钟左右，红薯就会烤好了。
这期间会受锅内水分、温度影响，电饭锅会自动跳到“保温键”。我们借助电饭煲跳闸的机会给红薯翻个面，使红薯受热均匀。
高兴的小贴士：不同的品牌电饭锅功能会有所差别。像老式电饭锅接通电源后拔一下开关就可以，如果期间自动跳闸，就再次将开关掰下。
直至红薯烘烤至表面焦黄、流蜜，像这样用筷子扎一下红薯，能够轻易扎透就说明红薯已经熟透了。
红薯表皮已经烤得发皱，而且溢出了“糖蜜”。你看？是不是和烤炉烤的红薯一样呢？
但这时你会看到电饭锅锅底有黑色的东西，不用担心！
这是红薯流出来的糖浆，我们可以多倒入一点温水，然后浸泡10分钟，等糖液融化后用抹布轻轻擦拭就干净了！不影响下次煮饭。
不用烤箱、不加一滴水，也不用加糖，用电饭煲做的烤红薯非常成功。个个都能流糖蜜。我们掰开红薯看一看，颜色金黄、甜如蜜、口感软糯，看着就太好吃了！
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