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冬至吃羊肉是哪里的风俗

时间:2023-11-08 08:41:50

众所周知,冬至是我们的二十四节气之一,又称日短至,是我们的一个非常重要的一个节气,当然也会有很多的风俗,就比如说有的地方冬至会吃羊肉,下面我们就一起来看一下冬至吃羊肉是哪里的风俗。

一、冬至吃羊肉是哪里的风俗

冬至吃羊肉来自我国四川地区的风俗,冬至是中国传统二十四节气的其中之一,也是中华民族的一个传统节日。在冬至当天,有北方吃饺子,南方吃汤圆的习俗。而在天府之国的四川,历来都有吃羊肉过冬至的传统。

在我国的江南水乡一带地区,冬至这天一家人会团聚在一起,共吃赤豆糯米饭。这个习俗是因为,在古代,共工氏有一个不才子,每天无所事事,还作恶多端,却在冬至这天去世,但是在死后,变成了疫鬼,仍然不消停,还会继续残害百姓,但是这个疫鬼却最怕的是赤豆,所以人们就在冬至的这一天吃赤豆饭,来驱避疫鬼,防灾去病。

在我国的苏州地区有句俗语叫,冬至如大年。传统的苏州地区的人家,他们会在冬至的这天晚上喝一碗冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,里面加入了桂花进行酿造,香气宜人。姑苏的百姓在冬至这天喝冬酿酒的同时,还会配点下酒菜,以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,喝冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

麻糍,是我国浙江、江西一带的特产,同时也是福建地区的经典的传统小吃、也是福建地区人们祭祀祖先时的供品。麻滋在阴干以后,可以用来蒸、煎、火烤、砂炒都可以。麻糍香甜可口,吃过以后耐饿,有着甜甜的丝滑的口感,且软韧、稍微有点冰。

总之,关于冬至吃羊肉是哪里的风俗这个问题,上面为大家解释的很清楚了,是四川的风俗,不过现在我国其他的地区在冬至这天也会吃羊肉,因为羊肉的营养价值高,在寒冷的冬至吃一碗热腾腾的羊肉,感到全身都暖和。当然我们在冬至还会吃其他的食物,不同的地区冬至的习俗是不同的,所以大家在冬至都会吃什么呢。