清明节吃什么美食

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这首诗就是描写的清明时节。清明是我国的传统节日，在清明节有很多风俗，今天就来聊聊清明节的饮食习俗，看看清明节吃什么美食。

清明节的时候在民间有吃青团的习俗。青团其实是用糯米粉制作而成的一种团子，但是它的颜色是青色的，里面会加入艾草汁。所以独有的艾草清香使得清明节的青团特别的美味好吃。在即将到来的清明节前夕，很多糕团店就开始售卖青团，有豆沙味，芝麻味，咸蛋黄味以及水果味，深受年轻朋友和老年朋友们的喜欢。

在江浙一带，清明节的时候会吃面条。因为清明节是纪念故人的日子，而面条则代表着长久，所以是将对故人的哀思寄托在这碗面条当中。而且在清明节的时候也会有祭拜先祖的习俗，而祭祀的食物里面也会有面条。所以在清明节的时候，大家也会煮上一碗面条吃，将思念的感情全部融化在面条里。

糍粑是一种糯米制品，它是将糯米蒸熟之后，放到石臼里面，用石锤捶打出来的食物，吃着非常的软糯。在云贵，四川地区清明节的时候，大家会一起来打糍粑，吃糍粑。

清明节的时候南方有些地区也会吃糖藕。糖藕其实就是将新鲜的莲藕里面塞上糯米。然后放入锅中煮。煮的时候一定要加入红糖，还有桂花。煮好的糖藕切开每一片里面都有糯米，特别的好吃，鲜甜软糯。一般在清明节的时候，很多人会煮好糖藕带出去，一边吃，一边踏青，别有一番滋味。

清明节吃的食物就跟大家分享到这里。其实每个地区饮食文化习俗不同，吃的食物也有所不一样。但是清明节是祭祖以及踏青的日子，所以大家也会准备一些传统的食物，一方面是可以带出去，一边玩一边吃，一方面也是为了来纪念先祖。