大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享一道凉拌菜“菠菜花生米”。
花生米是一种很常见的坚果，做法很多种，最常见的是油炸花生米，水煮花生米，菠菜很营养丰富的绿叶蔬菜，焯水凉拌味道不错。油炸花生米，焯水的菠菜，简单拌一拌，摆盘好看，清爽开胃，菠菜翠绿不发黑，花生米香脆，下酒佐餐均可，主要是做饭简单，记住小窍门，想不成功都难，一起看一下具体步骤吧。
2. 烧一锅开水，加入食盐和植物油，给菠菜焯水
12. 把拌好的菠菜花生米装入小碗中，用筷子摁实，上面扣一个盘子，翻过来拿走小碗，美味即享
3、 用热油激发出蒜末，白芝麻和干红辣椒的香味
4、 拌好之后装在小碗内，盖个盘子翻转过来，把小碗拿走，这样摆盘漂亮
菠菜花生米是很受欢迎的凉拌菜，去饭店必点下酒菜，主要还下饭，饭店摆盘好看，菠菜翠绿，花生米香脆，就是价格贵，按照上述做法，在家也能成功，性价比超高的，特殊时期不出门，在家小聚可以尝试着做，简单好做，开胃好吃，希望您能够喜欢。