推荐语：中国台湾最有名的13道小吃，第三道很多人吃过一次，就念念不忘
#小吃#可能很多人没有去过台湾，却早都听说过台湾小吃的名气，特别是在早年的一些偶像剧中，就专门有提及过台湾的小吃蚵仔煎。其实除了蚵仔煎外，台湾还是有很多非常有名气小吃的，就好比以下这13道。
正宗的台湾蚵仔煎是用新鲜的牡蛎、新鲜爽脆的豆芽青菜、喷香的鸡蛋和浓稠柔润的粉浆，再加上独特的酱料制作出来的，鸡蛋入口滑嫩，酱料甘甜，吃着外酥里嫩，口感鲜香。
大肠包小肠是台湾夜市摊上非常受欢迎的一道风味小吃，和美国的热狗有点相似，它主要是把煮熟的糯米肠切开，然后包上一根煎熟的台式小香肠，经过烤制的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，咬上一口，肉香味浓郁。
在台湾街头有一道非常美味的小吃，它叫作虾扯蛋，它也是很多人心心念念的小吃，外观看上去就像是一只虾钻到了鹌鹑蛋中一样，虾尾露在外边，呈现半圆形，非常的诱惑人，口感柔软又有嚼劲，咸香鲜美。
台湾鱼丸带有一种特殊的海鲜风味，其中有馅料的鱼丸口感最好，也叫作包心鱼丸，还有一种就是实心鱼丸，口感也不错。台湾鱼丸色泽洁白，有弹性，吃着味道鲜美，质嫩滑润。
棺材板以前是叫作鸡肝板，主要就是用鸡肝加上西式酥盒等配料制作而成，做出来的样子因为很像棺材的缩小版，所以得此名，也是台湾的一道名吃，外皮吃着酥脆，肉馅香滑可口，香味浓郁。
鼎边锉其实是从福州流传到台湾的，后来成为了台湾基隆的著名小吃，在这道小吃中的配料非常的丰富，里边有香菇、虾仁羹、肉羹、木耳、鱿鱼、小鱼干等，主料就是白白嫩嫩的鼎边锉。
要想喝正宗的珍珠奶茶就来台湾，因为这里才是珍珠奶茶的发源地，它是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，也是当地最具有代表性的一道小吃之一，奶茶口感醇香。
我们常吃的手抓饼也是起源于中国的台湾地区哦，做出来的手抓饼香味扑鼻，一层一层薄如纸，用手抓着吃，面丝千连，外层烙的金黄酥脆，内层吃着柔软有嚼劲。
度小月担仔面可以说是台南地区最有名的一道小吃了，在当地无人不知，无人不晓，喝着汤鲜美，面爽滑劲道，虾仁Q弹，肉燥醇香。
对于很多台湾人来说，凤梨酥无疑是他们最爱吃的一种糕点了，也是当地人办喜事的喜饼。它表皮金黄，入口即溶，馅料吃着清甜细腻，奶香味在唇齿间蔓延。现在凤梨酥的口感也变得多元化了。
盐酥鸡属于我国台湾非常常见的一道小吃，它主要是用鸡肉油炸而成，油炸的过程中添加了一种非常珍贵的香料叫作九层塔，这样做出来的鸡肉香味浓郁，口感酥脆，深受大家的好评。
太阳饼其实就是一种甜馅薄饼，馅料是麦芽糖，外形呈现圆形，饼皮酥且容易碎，吃的时候易掉渣，当地人吃这种饼之前，都是习惯性的先喝口茶，然后再吃，很多游客对它的评价都是口感一级棒。
在台湾的夜市摊上，你会见到像冰淇淋一样的猪血糕，上边粘有一层厚重的花生粉和香菜，有人称呼它是“全球最怪的食物”，但是咬上一口，香软粘糯，是很多女孩的最爱，吃着赞不绝口。