中国是一个有许多美味食物的地方。每逢过年过节，饭桌上都会有特别的食物来庆祝这个难得的节日。人们相信这些美味的食物蕴含着祝福，寄托着老百姓对幸福生活的向往，那么初一吃汤圆还是饺子呢？
根据当地的习俗不同有不同的说法，在过去北方地区喜欢初一包一大锅饺子。祭祖仪式结束后，全家人一起分享，饺子也叫交子，寓意吉祥如意，表达对新年的美好期待。在南方，吃汤圆很受欢迎，汤圆是圆形的，里面装满了芝麻和白糖。吃它们象征着一家人的团聚，和平与顺利。
在春节的早上，当门打开时，首先燃放鞭炮，这被称为开门鞭炮。放三枚叫连中三元，放四枚叫福禄寿禧，放五枚叫五福临门，放六枚叫六六大顺。爆竹声过后，破红了一地，叫满堂红。这时，街道上充满了活力和快乐。大家互道新年快乐，新的一年开始了。
屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，全家人都喝屠苏酒来消除不正之风。在古代，喝屠苏酒是非常独特的。人们通常喝酒总是从老年人开始；但是喝屠苏酒正好相反，从最年轻的开始。大概是年轻人一天天长大，先喝酒表示祝贺，而年纪大的人喝酒表示挽留。
元旦吃年糕是中国的传统，意思是越来越高。年糕样式有方形黄白色年糕，象征金银，寓意新年发财。
除夕和初一吃饺子是北方的习俗，但现在许多方人也南方人也加入了吃饺子的行列。除夕我们吃饺子，意思是来年好运，初一我们吃饺子是为了来年好运。
以上是关于初一传统习俗的说法，初一是中国新年第一天，当然少不了人们祝福的声音，中国有拜新年的传统习俗，亲朋友好友们你来我往，在一片祝福声中度过春节，这是新的一年最好的祝愿。初一除了品尝传统美食之外，还有很多活动，例如放烟花，这些你有体验吗？