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在成都,更多低调又满怀诚意的日料店值得被更多人关注

时间:2024-07-26 09:44:37

近些年,日本料理餐厅在中国的各大城市遍地开花,寿司、刺身、寿喜锅、怀石料理,国内的食客对这些美食都不再陌生。

在成都,更多低调又满怀诚意的日料店值得被更多人关注。

行人步履匆匆的城市,这家小店像是电影里男女主互诉衷肠的居酒屋,安静慵懒地伫立街道一旁。在车水马龙的喧嚣中包容无数疲惫的灵魂,用美味食物治愈心灵。

一张环形小吧台,几套简单的桌椅,琳琅满目的酒瓶,贴满半墙的拍立得。昏黄暖光,紧绷了一天的神经顿时松弛下来。空气里弥漫着烤肉香,客人三两结伴谈笑风生。

“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解......”

用柚子代替柠檬提鲜,秋刀鱼在岩盐腌制下丝丝入味,再烤至外焦里嫩,酥脆的鱼皮包裹紧致的鱼肉,回味无穷。

连串的日式灯笼装点着简单素色的门头。店内布置温馨,长条吧台,满墙烧酒,蔚蓝鲸鱼壁画,原木色系的装潢更添氛围感。掀开米色门帘,身穿和风制服的店员用地道日语问候着欢迎光临。

这间MINI的融合式深夜食堂,迎接着风尘仆仆的城市夜归人。安静的环境让人不自觉放松,只想小酌几杯,微醺间短暂沉浸自己的小小世界。