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这些单位职工太有口福了!

时间:2024-07-09 08:33:42

有哪些好经验好做法?

太阳城食堂的一大特色是采用量贩称重的供餐模式,每餐提供不少于20多道菜品,美味荤菜、时令鲜蔬、滋补炖菜、特色干锅、新鲜水果、五谷粗粮、卤味小吃等菜品,员工可以一边走动一边选菜。

除员工用餐场所外,食堂还设置有豪华包厢,可满足厂区接待、员工聚餐等服务。豪华包厢的菜肴由国家级厨师操刀制作,菜品精致不说,同时也兼具实惠,低于市场价。

食堂环境温馨,每一位职工都能在这里放下所有疲惫,好好享受一份丰盛午餐。食堂还配备了恒温间,大锅小炒分批次供餐,努力让用餐职工们都可以享受到色香味俱全、有温度的餐品。

食堂开设早、中、晚三餐,为职工精心准备日常三餐,每天做好荤素搭配。为了更好地服务员工,食堂每个月进行用餐满意度调查,采用问卷调查的方式了解职工的需求。

食堂的设备布局合理,食品原料到成品加工形成流水线,有效地避免了对食品的污染。冰箱内有熟食生食分开保存,并配有留样冰箱,每餐菜品严重按要求进行留样。

公司还专门成立由职工代表推荐产生、对职工代表大会负责的员工膳食管理委员会,定期召开食堂相关问题的沟通讨论会,对食堂工作进行检查、监督,不断改善食堂饮食质量,卫生环境,使职工福利得到了有效的保障。

食堂还可接受预定特色风味餐食,香气四溢的麻辣香锅、唇齿留香的鸭仔面、充满本地特色的沙茶面……为职工提供了舌尖上的美味,满足来自大江南北的师生需要。

疫情期间,餐厅全体职工为确保全校师生“舌尖上的安全”,避免人员外出交叉感染,坚守岗位,以食堂为家,白天在后厨辛苦备餐,夜晚直接在餐厅的用餐区席地而睡。疫情恰逢中秋国庆双节,食堂还为师生制作了爱心月饼与2000余份国庆面,携手师生共庆双节。

点餐区还会多种可口的风味小吃,让员工在食堂也可以尝到家乡的味道。每逢传统节日,食堂会提供自制粽子、月饼、元宵等节庆食品。

爱玩“新花样”的食堂经常收到职工好评,职工生日,食堂提供专属生日餐,并举办集体生日会;女职工怀孕,除可绿色通道就餐外,一些菜品还会标明因含有哪些食材,可能对孕妇不宜;职工生病了,食堂根据口味需求另行配餐。针对季节变化,食堂会在炎热的夏季提供防暑降温的甜汤或饮料。对于职工地域餐饮文化差异,轮番推出代表各地风味的面点,努力做到“有温度”的暖心食堂。