才发现,总是“被误解”的云南人连喝酒都被调侃!网友:出来道歉
云南人是不是对这些话太耳熟能详了?多年前,在省外工作的时候,动不动就要被同事或者朋友问候那么几句。说实话,这些年,云南人面对这样的“误解”已经见怪不怪了。
由于云南地处西南边陲,加上少数民族众多,各种不同的民族文化在这片红土高原上相互碰撞,加上历史因素,让不少没有来过云南的人,总是把云南跟“神秘”两个字挂钩,从而有了各种各样的误解。尤其,各个民族的酒文化特别突出,鉴于此,不少人连云南人喝酒,都经常要调侃!
所谓“高山流水酒”。他们会用竹筒或者碗形成高度差,然后让酒从最高处流进,最低处流出,一层叠一层,甚至有时候,酒流出的高度可达1米。相信不少去云南旅游的小伙伴,可能都亲自体验过这种“高山流水”的喝法。但是这样的喝酒方式,发到网上以后,就经常被一些人调侃:好好喝个酒不行吗?非要弄的花里胡哨!甚至还有人直言:这就是商家为了博眼球而故意弄的。
其实,“高山流水”是苗族人热情待客的体现,以酒敬客,以歌抒情也是苗族人的一种常态。只有对待非常尊贵的客人,他们才会以这样的方式敬酒,通常在喝酒的时候,还会一边唱歌一边敲鼓,表达他们的尊重。所以,“高山流水”的喝法被误会的太深了。
调侃:自烤酒不上档次,招待朋友还用这个,丢面儿!
经常往返云南的人都知道,一般云南人请客喝酒,都会带自己的“自烤酒”,尤其文山、普洱、西双版纳等地,自烤酒更是成了他们的心头爱。所谓自烤酒,其实很多都是自家酿的,或者当地有名的一些小作坊酿造的,以包谷酒为代表。但是这种酒既没有大气的包装,也没有昂贵的价格,导致很多不明所以的人,经常觉得:这样的酒,拿来请客,也不怕丢脸?
其实,如果你云南的朋友请你喝酒,带的是“自烤酒”,说明他真的把你当成好朋友了,否则大可以随便去超市买瓶看起来高档的白酒招待你。自烤酒在很多云南人眼里,甚至比茅台还要好喝,所以他们才会用自烤酒招待客人。虽然看起来真的不上档次,但是那是他们用心的体现。
如果细心的朋友可能会发现,云贵川老被看作是一家,但是贵州有茅台酒,四川有五粮液,唯独云南最尴尬,连一款像样的酒都没有!的确,如果比起贵州和四川,云南在白酒品牌这一块明显要弱一头,但是这并不代表云南就没有好酒。
比如云南的玉林泉酒,云南老窖、铜锅酒等,都是当地不错的白酒,只不过碍于品牌影响力弱,所以并没有茅台五粮液那么有名。当然,哪怕是云南的自烤酒,其实绝大多数自烤酒,都还是不错的好酒。
当然,并不是云南人喝酒都只喝自烤酒,这些年,随着白酒市场越来越大,不少云南人也开始喝一些隔壁贵州四川酿的好酒。在他们眼里,飞天茅台这样的酒性价比并不高,毕竟价格太贵,随便抿一口可能50块钱就没了,对于云南人来说,敦厚淳朴的民风,让他们觉得,好喝不贵的酒才是好酒,加上就跟贵州四川紧挨着,近水楼台先得月,有3款酒就很受云南人的喜欢。
四川的这款酒,在云南很受欢迎。毕竟作为一款几十块钱的口粮酒,绝大多数人都还是消费得起,也都能够消费的心安理得。加上全兴大曲窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落口爽净的特点,很快就征服了不少云南人的味蕾。
这些年的“酱香热”波及面很广,尤其就在贵州隔壁的云南,酱香酒也是早早的就在这里传开了,只是飞天茅台价格太贵,导致大家消费不起。于是,汉董大师这样的“茅子”平替酒就走到了云南人的餐桌上,好喝不贵,不上头不辣喉,加上多种香味协调,层次感丰富,很受云南人的喜爱。
有的既想喝浓香,也想喝酱香,那么选择的时候就犯了难,鸭溪窖的横空出世打消了他们的选择困难症,虽然是一款浓香型的白酒,但是他“浓头酱尾”的独特风格,让这款贵州的酒也在云南风靡了起来。
说到这,是不是才发现,云南人这么多年,顶着这么多“误解”,连喝口酒都容易得罪人,后来这些误解说开了,不少网友又纷纷表示:欠云南人一个道歉。其实,无所谓道不道歉,每个地方都有自己的习俗文化,我们要学会尊重别人的文化和风俗才对。
不知道各位对云南各种喝酒的方式,还知道哪些?我们不妨一起聊一聊!