芝士是一种味道好，营养好的食材，虽然价格有些贵，但是依然受到不少消费者的青睐。很多人喜欢买芝士，但是却不太了解芝士的做法以及芝士的保存方法，那么，芝士可以制作哪些美食呢?感兴趣的朋友不要走开。
芝士土豆泥是一款经典的美食，很多宝妈都喜欢给家里的宝宝制作，制作起来也是比较容易的，做好以后口感绵软，芝士香味浓郁。制作芝士土豆泥的时候，需要提前准备好熟玉米、牛奶、黑胡椒粉、芝士片、土豆泥、芝士片搅拌均匀，放锅蒸至溶化即可。
芝士焗饭是很多吃货都喜爱的美食，制作的方法也是比较容易的，将米饭蒸熟放在碗中，将煎好的鸡蛋饼放在米饭上，再根据口味添加胡萝卜粒、青椒粒、玉米粒以及芝士片，放在烤箱里，烤箱调至200度烘烤20分钟左右即可。烤箱在使用之前最好提前预热，这样能使美食受热更加均匀烤出来的芝士焗饭味道也更好。
芝士火腿三明治制作的方法比较容易，耗时比较短，非常适合在早餐的时候吃，做的时候将面包片以及火腿肠放在煎锅中煎至两面金黄，中间夹一些青菜以及芝士片享用即可。吃的时候也可以将吐司对角切开，吃起来会更加方便，也会更加美观一些。
制作芝士披萨的时候，将披萨饼放在烤盘上，再将食材放在披萨饼上边，最后加入芝士粒或是芝士碎即可。芝士披萨在制作的时候需要将烤箱提前预热，再将烤箱调至180度至200度烘烤30分钟至35分钟左右即可。披萨面饼在使用之前需要用叉子插一些小孔，做出来的披萨会更美味。
芝士的品种也是比较多的，保存的时候需要密封好放在冰箱冷藏存放。今天的芝士存储的时间不宜超过2周，很容易出现变质现象，如果是半硬质或者是硬质的芝士在冰箱可以存放4周至8周的时间。
芝士在存储的时候不宜放在常温保存，很容易出现熔化变质的现象，购买以后的芝士需要尽快食用或是使用，这样才能保证芝士的口感和风味。芝士的价格不便宜，所以在选购的时候需要观察一下生产日期和保质期，以免买到临期商品。