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中伏来临,建议大家:少吃西瓜,多吃这3样,降燥解暑好吃不上火

时间:2024-03-25 08:06:46

中伏来临,建议大家:少吃西瓜,多吃这3样,降燥解暑好吃不上火。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

每年的三伏天是夏季最炎热的时候,这不即将迎来的就是中伏天啦。在我们北方,如果外界的气温达到35度以上。那么这天就被称为“酷暑日”了,最近我们山东这边外界的气温已经高达36度,已经达到酷暑热的温度啦。那么外界的空气如此闷热,我们在生活和饮食习惯上应该注意哪些呢?

夏季闷热的气温,相信很多朋友首先想到的就是夏季的西瓜了吧,西瓜虽然好吃,但是它里面含有较多的糖分,多吃不仅容易长胖,而且还容易影响脾胃哦,所以在这个闷热的三伏天里可别多吃西瓜火上浇油啦!那么应该多吃哪些食材呢?

俗话说“中伏一碗汤,不劳医生帮”,中伏天身体最容易出汗了,而这个时候我们身体最需要补充的就是水分了。除了要记得多喝白开水之外,也别忘了给家人多安排一到冬瓜海米汤喝。

1.首先准备冬瓜500克去掉外皮,然后给它切成厚厚的薄片,放入碗中备用。海米1小把放入碗中,大葱一根切葱花。老姜一块去掉外皮切成薄片,最后切丁放入碗中备用。

2.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的葱花和海米放进去炒香,然后在里面加入一勺中筋面粉,用中火给它炒出香味。

3.紧接着再放入准备好的冬瓜,用大火翻炒20秒。然后在里面加入足量的开水,盖上盖子大火烧开。水烧开后再里面加入少许的精盐、胡椒粉调味。转中火继续慢炖15分钟。

4.15分钟后在上面撒上一小把葱花,用勺子搅拌均匀就可以出锅食用啦。用这个方法做出来的海米冬瓜汤,降噪解暑好喝不上火。

老人都说,“中伏吃一菜,健康少不了”,那么这一菜指的就是木耳菜啦。它是夏季的应季蔬菜,它里面含有丰富的膳食纤维和维生素C,夏季天热的没胃口,可以给家人准备一盘凉拌木耳菜吃哦!

1.首先准备新鲜的木耳菜,500克放在清水中洗净,这里的木耳菜是绿色的。是南方比较常见的一种蔬菜。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后往里面加入三克碱面。然后再放入半勺食用油,把准备好的木耳菜放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。

3.大蒜一头拍散切碎,小米辣一个给它切成圆圈放入碗中备用。然后在里面加入一勺生抽、一勺陈醋、少许的精盐、鸡精、白糖调味。然后在上面浇上两勺辣椒油,搅拌好的料汁,直接浇在木耳菜上面。用筷子搅匀就可以吃啦。

89岁的老奶奶告诉我,每年的夏天她都会在家里做一些车前草茶喝。车前草也叫蛤蟆草,车前子。它里面含有丰富的蛋白质、维生素A等营养元素。夏季用它泡水喝可以清热解毒,降心火,那么它到底怎样做才好喝呢?

1.首先准备新鲜的车前草500克,放在清水中洗净。车前草一定要用最新鲜的,有虫眼的或者是坏掉的一定要扔掉。否则做出来容易影响口感。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的车前草直接平铺在篦子上。盖上盖子用大火给它蒸三分钟。这样可以去除车前草的苦涩味。

3.蒸好之后把它放在干净的盘子当中,然后快速地抖散。切成五厘米左右的长段放入碗中备用。

4.准备一个干净的不粘锅,不用刷食用油也不用放清水。把准备好的车前草加进来。用小火翻炒。大约翻炒十分钟后。车前草表面的水分已经炒干了。拿在手里用手一捏就碎就代表车前草茶已经做好啦。

5.自然放凉,放在一个干净的无油无水的玻璃罐子当中密封保存。喝的时候直接拿出来用热水冲开就可以啦。

好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道中伏天应该多吃哪些食材吗?欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。