鸡翅中是鸡身上最好吃的部位,超市里买来一盒,放冰箱里,想吃的时候拿出来,腌制后用微波炉烤制,表皮脆脆的,里面嫩嫩的,下饭或者当零食都不错。
2、加料酒、生抽、盐、花椒粉、姜丝,抓一抓,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌渍2小时。中途拿出来翻一翻。
1.腌制过程中翻一次面,使入味均匀。 2.烤一次就熟了,再烤一次,使表皮变脆。
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