东北名菜酱香大骨头，闻到味道就要流口水了。外面买的话太贵，也担心不卫生，最好就是在家自己做着吃。轻轻一炖，肉烂脱骨，吃着真解馋，废话不多说，接下来就分享我自己怎么做的。
锅中烧油，下入提前准备好的香料，炒香。然后加1勺豆瓣酱，1勺甜面酱，2勺黄豆酱，继续炒香。继续加入生抽，老抽，蚝油，料酒，适量就可以，炒匀就可以了。
水烧开之后开始计时，小火炖大约100分钟。中途1个小时的时候记得加点食盐，顺便给大棒骨翻个面，然后继续炖。
这道菜是肉菜，口味酱香咸鲜，成本40元。超级简单的做法，是不是嘴里都已经流口水了？骨头软烂鲜香，酱香味十足。话不多说，爱吃肉的可以准备食材去做了。
我是认真做美食的易辰，正经的美食纪录官，不搞花里胡哨的。感谢您的阅览，下期再见！