臭豆腐还挺好吃的，有时候吃臭豆腐的时候难免会买很多，但是买了很多以后就会遇到一些事情比如说吃不完，自然就会好奇臭豆腐放冰箱一夜还能吃吗，其实这个还是可以的，但是有很多方面需要注意的，如果不清楚也没关系，就来简单地给你介绍一下。
这个是可以吃的，但是我觉得还是要看看温度情况，如果说比较炎热的情况，个人推荐还是不要吃了，主要是很容易出现食物变质的情况，这样吃起来对你自己也是不好的，如果天气不是特别炎热的情况，其实我觉得放在冰箱里面，第二天加热一下还是可以吃的，但是有可能会出现口感没有那么好吃的情况了，介意者还是慎重。
很多人应该都发现了市场里面臭豆腐的颜色有很多，比如说有黑色的，还有白色的，我个人觉得黑色的好吃一点，当然每个人的口感是不一样的，所以说选择也是不一样的，其实你可以两个都买回来对比一下，主要是因为现在臭豆腐在市场里面的价格也不贵，大概也就几块钱的样子就能买到了。
臭豆腐的做法很简单的，这个算是一个方便速食，只需要通过油炸的方法来做就好了，大概你看到这个东西膨胀了以后就可以吃了，当然你要是觉得这个油炸吃起来的口感不是那么好吃的情况，你还可以考虑一下用空气炸锅来做，我觉得这个其实做出来的口感还是很美味好吃的，可以试一下。
臭豆腐现在能当天吃掉的情况我觉得当天吃掉好一点，主要是担心第二天吃起来的口感没有那么好吃了，现在臭豆腐可以买回家自己做，你可以根据你自己的胃口大小来做就好了，这样你就不需要担心吃不完放冰箱里面的情况了，而且这个做起来很简单。