我说的这家火锅店的特色不仅仅体现在锅底上面，还有菜品这一方面。
锅底特色在于味道够重、够正。清汤很有潮汕火锅的感觉，红汤则是非常正宗的重庆锅底。
菜品的特色主要还是在分量上，每份菜品的量基本上只有其他火锅店的一半，价格也差不多是人均的一半。
这样一碟一碟的整合我心意，同样的价格多吃一份菜品，不香吗？
再有个特色是他家的素菜只要9元就能免费吃，相当于几十种素菜都只要9元。
说到这里我有一个大胆的想法……
不过对于我这种吃火锅几乎只涮肉的人来说，素菜免费不免费跟我有什么关系呢。