今天和大家分享一道“蒜蓉粉丝丝瓜”的家常做法，丝瓜不炒不煮，6分钟成菜，清香可口，有喜欢的赶紧学一下。
锅内烧油，油温五成热时，舀入三分之二的蒜末，开小火慢慢炸，把里面的水分炸干，蒜末炸香炸成金黄色时倒出来，和生蒜放在一起，加入一勺食盐，一勺白糖，一勺鸡粉，搅拌均匀蒜蓉酱就做好了。
丝瓜摆放在盘中，放上调好的蒜蓉酱，把泡软的粉丝切成段，和剩余的蒜蓉酱拌匀，一起倒在盘子里。
好了，一道清淡鲜美的粉丝蒜蓉丝瓜就做好了。