随着现代饮食文化的发展，人们对食材的认识也逐渐加深，中筋面粉也逐渐走进我们的生活。那么中筋面粉有什么功效，该如何食用呢？下文将为您一一介绍，同时也会分享一些中筋面粉好吃的做法。
中筋面粉简介
中筋面粉即普通面粉。蛋白质含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
中筋面粉的作用
养心、益肾、除热、止渴。
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
中筋面粉的吃法有几种？
【榛仁巧克力蛋糕】
★ 菜品介绍
好不容易赶上二人世界的情人节，因为电灯泡他提前开学了！孩子爸说我们要好好的珍惜今天，吃货的我们最终决定吃个情人节大餐，我又做了这个情人节蛋糕祝他节日快乐！身体健康！
★ 所需食材
主料：鸡蛋 1个
★ 做法步骤
1/21. 准备底部蛋糕材料
2/21. 蛋黄加糖、盐打匀
3/21. 加入食用油拌匀
4/21. 加入牛奶搅拌均匀
5/21. 筛入所有的底部蛋糕的粉类拌匀
6/21. 这是拌匀后状态
7/21. 将它倒入模具中，此份量做了一个6寸心形模具和酷新怡的一个冰棍模具
8/21. 烤箱第三层170度烤20分钟
9/21. 烤蛋糕时制作顶部蛋白脆
10/21. 蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡
11/21. 加入榛子仁、巧克力碎和玉米淀粉拌匀
12/21. 把蛋白糊盖在蛋糕上面，抹平
13/21. 多出的蛋白糊放到了椭圆模具中
14/21. 170度上下火烤20分钟，表皮上色后加盖锡纸
15/21. 巧克力放入裱花袋中，隔温水溶化
16/21. 巧克力挤在油纸（油纸长宽同等蛋糕体围边）上
17/21. 把油纸围在蛋糕上，定型后小心撕下油纸
18/21. 用巧克力在油纸上写出：love、BB、心形巧克力图案，定型后分离出来，用金鸡毛草的叶子做了两片巧克力树叶
19/21. 蛋糕表面撒上抹茶粉
20/21. 把巧克力装饰上去，再切几个草莓丁随意摆放，over
21/21. 再来张成品展示，全天下之情人节快乐
【3色绣球馒头】
★ 菜品介绍
运用食物自然的色彩，变化不同的造型，让食物多姿多彩，增加食欲又锻炼了眼球。
★ 所需食材
主料：中筋面粉 750克；酵母粉 9克；绿色蔬菜 一把：胡萝卜 2个；牛奶 120克；橄榄油 少量
★ 做法步骤
1/36. 绿色蔬菜洗净，放入料理机打成泥，可加少量水。
2/36. 胡萝卜洗干净打成泥
3/36. 酵母粉用温水溶化，20-30度的温水最适合活化酵母，提高活性。
4/36. 面粉分成三份，各250g。取第一份面粉，加入三分之一酵母.
5/36. 加入胡萝卜泥，加的时候量控制好，不要一次性加入，可留下一部分，按面粉的湿度调整实际用量
6/36. 用筷子和成絮状
7/36. 加少量橄榄油揉成三光面团，盖上保鲜膜放温暖处静置发酵。
8/36. 取第二份面粉加入蔬菜泥，加酵母，方法同上，分次加入
9/36. 加少量油揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵
10/36. 取第三份面团加酵母，加牛奶
11/36. 加少量油揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放温暖处静置发酵
12/36. 所有面团发酵至约2倍大，揉面排气
13/36. 揉揉揉
14/36. 揉揉揉
15/36. 揉揉揉，揉好的3种面团饧10分钟，使其柔软.
16/36. 3种颜色分别搓成条
17/36. 做成绣球状
18/36. 分解步骤，取2条绿色，2条黄色面条交叉叠放。
19/36. 取奇数4条依次顺时针方向交叉在偶数的面条上，如图。 奇数偶数自己定，顺时针方向数1，2，3，4，5，6，7，8。（就是相邻的2条顺时针交叉）
20/36. 偶数4条依次逆时针交叉压在奇数面条上（相邻的2条逆时针交叉）
21/36. 再重复以上步骤，顺时针交叉
22/36. 整成球形
23/36. 清新的绿色和白色
24/36. 不同色彩的组合，让绣球变得多彩点。
25/36. 来个3色皮加馅如何
26/36. 逐个做好放蒸锅饧10分钟
27/36. 菊花有特色吧，3色开花包子加馅够诱人的
28/36. 一切准备就绪，热水上蒸锅，水开后中火约蒸15分钟左右，出笼。
29/36. 哈哈露馅了
30/36. 逐个亮相
hello 绣球
31/36. hello菊花
32/36. hello 3色卷
33/36. hello 花卷
34/36. hello 多彩果仁包
35/36. 哦 还得打开秀一下
36/36. 做个欢乐的影集
【手撕芝麻葱油饼】
★ 菜品介绍
葱油饼，这款小吃在全国各地的大街小巷都能看见，小吃街、旅游区门口的小吃店、学校门口、早点摊、菜市场附近总会有它的身影，难得的是顾客总是络绎不绝，来来往往。现在的人们生活节奏快，大多数是匆匆忙忙。连安心坐下来吃一顿早餐的时间也挤不出来，这时来一块葱油饼最合适不过了，包起便可以带走，吃的方式没有那么讲究，斯文也好，粗鲁也罢，没人会顾及那么多，能填饱肚子，还能抚慰馋嘴~经济实惠又便利，难怪葱油饼那么受人们的欢迎~最妙的搭配便是来一杯浓浓的豆浆。那可真是香甜可口都齐了~
★ 所需食材
主料：中筋面粉 150克；白芝麻 30克；小葱 2根
★ 做法步骤
1/15. 用较大的盆子盛起面粉，加上少许盐，倒入适量40度左右的温水，搅拌成雪花状；
2/15. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在常温处饧发30分钟左右；
3/15. 这时可以制作葱油：小葱洗净去头尾，切碎；
4/15. 热锅，倒入白芝麻快速翻炒几下；
5/15. 再倒入少许食用油烧开，关掉火源；
6/15. 倒入葱粒、椒盐粉、五香粉拌匀；
7/15. 铲入碗中，即成葱油；
8/15. 取出大面团再揉几遍，分成四份；
9/15. 把小面团擀薄、成长方形，中间铺上葱油；
10/15. 两边折起往中间收拢；
11/15. 再卷起后竖着压扁；
12/15. 用擀面杖擀薄成一个饼状；
13/15. 锅里涂抹一层食用油，烧热，放入擀好的葱油饼，中小火煎至两面焦黄色即可。
14/15. 成品图
15/15. 成品图
中筋面粉是一种备受喜爱的美食食材，不仅口感美味，还拥有各种健康功效。在本文中，我们为大家介绍了中筋面粉的功效和做法，希望能够让大家更好地掌握这种食材的食用技巧和身体益处，从而更好地保持健康生活。