小肥羊、羊蝎子大家都耳熟能详了。但是山羊火锅应该是第一次了，开始我以为是像小肥羊那样主要是肉类是羊肉，详细的了解了下才知道原来是以山羊为主料十余味中草药熬煮的汤做为火锅底料。
上周开始，乐帮秋冬试吃火锅第一弹来到位于西河大桥桥头（大润发往西桥路200米）处的雷州山羊庄，赣州唯一一个主打山羊火锅的店铺。再次感谢柯凡网抽中我免费参与火锅试吃第一集，由于工作以及地理位置的原因，很抱歉迟到半个多小时才与大部队汇合。去之前小编电话告知试吃地具体位置，在冷风中凌乱20分钟后终于坐上的士了。的士大哥是一个很能侃的赣州爷们，车上聊了很多他的所见所闻。
到达目的地映入眼帘的就是招牌下面案板上的宰羊刀。
差不多消灭一光的饕餮盛宴。
羊杂汤。微凉，味涩。想来趁热口味更佳。
羊血。和猪血味道差不多，基本上是我一个人消灭的。
馒头。主食，只远观而不曾品尝。
窗帘。是不是很有感觉，个人很喜欢。
山上野果泡的酒，我们老家叫山椒子。
店主的女儿？应该是吧 在写作业被我要求拍照。
总结：老板很用心在我们用餐的时候一直为吃货们解答各种问题，比如羊杂汤味涩是因为山羊是放养在山里吃野草饮山泉的原因。火锅店面不大，分上下两层楼上主要是包厢，但是环境老板是费了很大的心思，从门口的宰羊刀就给人一种与众不同的感觉。用餐环境干净整洁，菜品新鲜，味道不是很重口味，比较适合不是很辣的人。
特色就是现宰的羊肉。位置处于大润发，人流量比较大。有机会带小伙伴一起去品尝。